Ingredientes:
- 1 mão cheia de frutos secos (amêndoa e caju);
- 30 ml de água
- 1 colher de sobremesa de mel
- canela e essência de baunilha a gosto
- goji, ameixa seca ou uva passa (opcional)
- sementes de chia para decorar
Num processador coloquei os frutos secos e triturei finamente (usei a bimby).
Aos poucos e mexendo sempre, juntei a água, o mel, a baunilha e a canela até que se formasse um creme com a consistência desejada. Opcionalmente, podem juntar-se agora algumas passas ou goji berry ou outra fruta desidratada a gosto.
Depois foi só rechear a papaia livre de sementes e salpicar com chia e canela. ;)
Dá um excelente pequeno almoço!
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