- AtendimentoComo funciona a consulta de nutrição?
A consulta nutricional compreende a avaliação do estado nutricional do paciente, que é feita através de dados coletados e aplicação de métodos e técnicas capazes de aferir a sua condição de saúde. É aqui que se detecta a existência de carência (insuficiência qualitativa ou quantitativa), distúrbio (excesso ou desequilíbrio de consumo) ou adequação (equilíbrio) nutricional.
Uma vez fechado o diagnóstico nutricional é elaborada uma conduta nutricional acompanhada da prescrição de um plano alimentar e em caso de necessidade, suplementação.
ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NO ATENDIMENTO:
Anamnese - é uma entrevista para levantamento de informações importantes tais como como hábitos de vida, consumo alimentar, preferências e aversões, alergias e intolerâncias, atividade física, qualidade do sono, apetite, funcionamento gastrointestinal, doenças crônicas, antecedentes familiares, medicação, entre outras, avaliação de exames bioquímicos (se existentes) e de sinais e sintomas apresentados.
Avaliação da composição corporal - é feita através de antropometria (estatura, massa corpórea, dobras cutâneas, circunferências), avaliação por ultrassom (exame que permite escanear e medir com precisão a gordura subcutânea e músculo) e bioimpedância (exame que analisa a composição corporal e permite avaliar de forma segmentada os seguintes biomarcadores: massa magra, % de gordura corporal, massa óssea, % de água corporal, gordura visceral, idade metabólica, taxa metabólica basal, índice de massa corporal.
Teste genético - é uma ferramenta que coloco à disposição para pacientes interessados em conhecer as suas caracterísitcas genéticas individuais e com isso traçar estratégias personalizadas e intervenções espeíficas que visam a prevenção de doenças.
Após o primeiro atendimento é agendado um retorno para avaliação de adaptação ao plano, esclarecimento de dúvidas, avaliação de resultados e acompanhamento da conduta.
ESPECIALIDADES
Nutrição Clínica
Nutrição Esportiva
Nutrigenômica
